Laura Elva Zamora Elizondo, originaria de Ensenada, Baja California, es reconocida como la primera mujer enóloga mexicana y una de las figuras más influyentes de la vitivinicultura nacional. Su trayectoria comenzó en 1977 en Bodegas de Santo Tomás, donde inició como auxiliar de laboratorio y llegó a ocupar cargos clave como gerente general y enóloga titular, marcando un precedente histórico en la industria. Su formación académica incluye la Licenciatura en Gastronomía por la UABC y una Maestría en Enología en Sevilla, España, además de especializaciones en Argentina, Uruguay y Estados Unidos.

Con más de cuatro décadas dedicadas al vino, Laura Zamora ha creado más de 140 etiquetas y ha recibido más de 340 medallas internacionales, logros que la colocan como referente del vino mexicano en el mundo. Tras cerrar su ciclo en Santo Tomás, fundó Casa Zamora Bodega de Vinos, en el Valle de Santo Tomás, donde produce etiquetas emblemáticas como Pescador Mexicano, Redes, Rosa de los Vientos, Avante y Cofa, inspiradas en sus raíces marinas y en la memoria de su padre, capitán pesquero. Además, ha desarrollado un restaurante y una posada boutique, espacios donde convergen vino, gastronomía y hospitalidad.

Su prestigio la ha llevado a ser jurado en concursos como México Selection by Concours Mondial de Bruxelles y el México International Wine Competition, además de recibir reconocimientos como el Women of Mexico Award. Comprometida con la formación de nuevas generaciones, fue profesora en la UABC y hoy impulsa la Escuela Técnica de Enología y Servicios Laura Zamora. Visionaria, innovadora y profundamente vinculada a su tierra, encarna el rostro femenino del vino mexicano: tradición, excelencia y pasión que trascienden fronteras.